人気ブログランキング | 話題のタグを見る
こだわりは…!
カップラーメンも


太麺の時代みたいで…!

当店も開店当初は20番の

今の細麺だけ


だったんだけど


麺を選べるスタイルに


してからは 今の14番


中太麺が主軸になり


何か今まで積み上げて


きたものが


一瞬にして全否定


されたような気持ちに…

麺だけじゃなく


チャーシューも


開店当初から


国産の生の肩ロース肉を

厚切りにしてやってきて

ラーメン博の後から


国産の生の腕肉を


薄切りにして


チャーシュー麺ご注文の

お客様限定で


選べるようにしたら


これまた約半数は


薄切り注文に…!


でも 俺は


これでいいと思う


地域や時代によって


お客様の求めるものも


当然違いはあるし


そのお客様に合わせる


ことも 俺らの仕事かなと
…!


こだわりが

ないのが

こだわり!



まぁ これからも俺は


いろんな食材や麺


ラーメンに


チャレンジしていって


一人でも多くのお客様が

飛雄馬でラーメンを


食べたいって思って


くれたら それが


俺の幸せかな!!


おやすみ です。(-_-)zzz
# by nnchyuuma | 2010-03-05 02:05 | スタッフ~呟き
ご来店ありがとうございましたm(_ _)m
本日は日中 天候も良く

沢山のご来店ありがとう

ございました!


夜は天候不順でしたが


常連のお客様中心に


ご来店頂きありがとう


ございました!


☆ギャル曽根盛り☆


挑戦のお客様も


見事 完食され


ジャイアンツ打線


見事 完封されました!

次回は 是非


☆ギャル曽根盛り☆


完食されたお客様限定


ジャイアント白田バージョン 1500円


まさに 企画外


採算 ドガエシの


スペシャル バージョン

挑戦してみてくださいね

麺 四玉 もやし二キロ


肉 肉 肉 みたいな…


4キロオーバー !


明日は金曜日



技大生の日

背脂醤油・塩の日


大盛 もやし 玉子増し


サービスさせて


頂きます!


皆様のご来店


お待ちしております!
# by nnchyuuma | 2010-03-04 22:13 | スタッフ~呟き
さ~てマタマタギャル曽根盛り!
さ~てマタマタギャル曽根盛り!_f0221373_20144354.jpg

天気も悪くなってきて


店内も かなり静かに


なってまいりましたが


ご近所から ご来店の


チョッピリ


やんちゃな常連さん


いつもは


メガつけ麺 3玉MAX


なんですが


今日は 気合いを入れて


ギャル曽根盛に


チャレンジ(>_<)


行け行け 兄ちゃん


行くが 男のド根性!


本日も9時まで


営業してまーす
# by nnchyuuma | 2010-03-04 20:14 | ☆当店にご来店のお客様(^o^ゞ☆
学生サービスデー!
学生サービスデー!_f0221373_18443541.jpg

夜の部も


モッコリ木曜日になって

ま~~すヾ(^▽^)ノ


画像は 技大生


ゴレンジャー☆


毎度~毎度~!


小千谷に負けず


長岡も


ジャンジャン


バリバリ


いきまっせ~!
# by nnchyuuma | 2010-03-04 18:44 | ☆当店にご来店のお客様(^o^ゞ☆
はじめましてm(_ _)m
はじめましてm(_ _)m_f0221373_17535990.jpg

飛雄馬でアルバイト


〈修行中〉のヨン様こと

こだまですヾ(^▽^)

大学院でラーメンの


研究しております(笑)


ちなみに今日は三条


ラーメン設定MAXの日


です(>_<)赤字覚悟の


大放出☆


本日のご来店お待ちして

おります(・∀・)
# by nnchyuuma | 2010-03-04 17:53 | スタッフ~呟き
   

【飛雄馬・長岡店】!長岡市大山2ー5ー7は11時00~21時00(土日祝日)は10時30~営業【男前☆飛雄馬・総本店】!長岡市宮内町3402ー1は10時30時~21時(金)は~22時まで延長営業中
by nnchyuuma
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
> 最新の記事
> ライフログ
> 検索
> ファン
> ブログジャンル
> 画像一覧